ショートケーキ編レポート 「ダリオルール」

【ダリオルール本店】
住所：東京都渋谷区上原3丁目44-11
電話：03-3465-0078

ケアコミュニティ・美竹の丘の施設からタクシーで15分ほど、
代々木上原駅のすぐ近くにあるのが「ダリオルール」という洋菓子屋さんです。

丸みのある赤い看板が印象的で、地域の人たちに愛されるような
かわいらしい佇まいです。甘い物好きのメンバーはお店の前で気合十分！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内に入ると右手にショーケース、左手に6席ほどのイートインスペース、
そして正面奥には厨房に続くドアがあります。

 

 

 

 

 

 

 

まず目に入ってくるのが正面の壁にかかった大きな2組の絵。
シャンデリアもステキです。店内にはクラシックのBGMが流れ、
いい感じにまったりしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして…お待たせしました！いよいよケーキの登場です！

【ガトー・シャンティ（￥420）】

＜見た目＞
個性的な模様を描くクリームの上にイチゴがのった、ベーシックな三角形。

☆それでは、いただきまーす☆

 

 

 

 

 

 

＜クリーム＞
授業の最初に食べたコージーコーナーのショートケーキよりほんの少し甘め。

クリームのヒミツをパティシエの方が教えて下さいました☆

 

 

 

 

 

 

3種類のクリームを使っているんですね！なるほど～。

＜スポンジ＞
しっとり、でもふわっとした食感。
きめが細かすぎず荒すぎず、ちょうど良い感じ。

☆しっとりスポンジのヒミツ「シロップ」について教えていただきました☆

 

 

 

 

 

簡単そうにお話されますが、実は手が込んでるんですね…。

＜イチゴ＞
小ぶりで酸味があるが、ケーキの甘味と合わさってケーキ全体の味が引き締まる感じ。
最近では夏も国産のイチゴが出回り、お店でも国産
のものを使用しているのですが、旬のものよりすっぱいのだそうです。

＜その他＞
よく見るとカットしてあるショートケーキには「ガトー・シャンティ」、ホール状になったものには
「シャンティ・フレーズ」と表記してあります。

☆あれ、「ショートケーキ」とは違うの？？の答えはこちら☆

 

 

 

そういう意味だったんですね！
皆の「へぇ～」の声がそろってます。（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ショーケースに並ぶケーキたちがあまりにもおいしそうだったので、
ショートケーキ以外に美人店員さんオススメのケーキを注文してみました。

【バガテル（￥367）】

ピスタチオクリームの鮮やかな緑色が印象的です。
中間の部分はスポンジではなくて濃厚なクリーム！おいしい！

 

 

 

 

 

 

【季節のいちぢくタルトフィズ（￥367）】

中身がぎっしり詰まっていて意外に食べ応えがあります。
何と、この日初めていちぢくを食べたメンバーがいました！

 

 

 

 

 

 

今回話を伺ったハギワラさんによると、ダリオルールは『アド街っく天国』
に取り上げられたのだそう！ケーブルテレビ等にも取材を受けるなど、
実は知る人ぞ知る名店なのですね。
最後に…
「ダリオルール」というお店の名前について伺ったところ、
ダリオルール＝不器用な職人　という意味なのだそうです。

 

 

 

 

 

 

 

並べられたケーキはどれも美しく、いただいたケーキも
とっても美味しかったので、“不器用”というよりどちらかというと
“器用”といったほうが正しいと思うのですが、そんな風に謙遜する
あたりからケーキに対する姿勢が感じられます。

本日は多忙とのことでオーナーにお会いすることができませんでしたが、
先生情報によると、ケーキについて熱く語る方なのだそうです。
おいしいケーキが食べたい方、オーナーと熱く語り合いたい方、
是非ダリオルールに足を運んでみてくださいね！

ダリオルールの皆さん、ご馳走様でした！