「学食に行こう！」シリーズ第一弾は、国民食として親しまれている『カレー』。インド料理がルーツと言われ、イギリスを経由して日本に伝わったとされるカレー。その歴史を紐解いてゆくと、インドともタイとも違う、オリジナルな料理としての今のカタチに辿り着きます。
今回の授業では、「東京カリ～番長」としてカレーにまつわる数々の活動をしている水野仁輔先生をお招きして、「日本人にとってカレーとはどんな食べ物なの
か」を話していただきます。また授業形式とは別に、班に分かれて先生が選んだお店へフィールドワークも実施。料理を作ってくれた人やお店の雰囲気を味わい
ながら、みなさんにレポートを作成していただきます。誰かに「伝える」ということを意識することで、作り手の想いやお店のこだわりなど、今まで見えなかっ
たものに気づくかもしれません。
【授業の詳細はシブヤ大学の公式WEBサイトをご覧ください】
シブヤ大学 学食に行こう！01～カレー編～（2007年4月21日（土）開催）
どんなレポートになるか、授業後をお楽しみに！！
このblogはシブヤ大学の授業「学食に行こう！」シリーズの模様を、写真や映像レポートでお届けしていくものです。このblogで発信される写真や動画は全て、デジタルムービーカメラ「Xacti」で撮影。三洋電機さんより機材提供＆サポートを頂いています。
動画で臨場感のあるレポートをアップしていきますので、お楽しみに！
【学食に行こう！シリーズとは？】
「街がキャンパス」であるシブヤ大学。日本一広大なキャンパス内には、多くの飲食店があります。明治創業の格式あるお店に商店街の
お惣菜屋さん、レトロな喫茶店にモダンなバー…。
この「学食」シリーズは、毎回ひとつの食のジャンルに絞り、渋谷の数あるお店からシブヤ大学がオススメする場所を見つけ、先生とみなさんとのレポートをもとに「シブヤ大学・学食MAP」を作り上げていきます。
