シブヤ大学「学食に行こう！」blog

ショートケーキ編レポート「ダリオルール」

2007-09-25T09:14:08Z

【ダリオルール本店】住所：東京都渋谷区上原3丁目44-11 電話：03-3465-0078 ケアコミュニティ・美竹の丘の施設からタクシーで15分ほど、代々木上原駅のすぐ近くにあるのが「ダリオルール」という洋菓子屋さんです。丸みのある赤い看板が印象的で、地域の人たちに愛されるようなかわいらしい佇まいです。甘い物好きのメンバーはお店の前で気合十分！店内に入ると右手にショーケース、左手に6席ほどのイートインスペース、そして正面奥には厨房に続くド...

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ショートケーキ編レポート「京橋千疋屋原宿店」

2007-08-22T07:05:10Z

【京橋千疋屋原宿店】住所：東京都渋谷区神宮前1丁目11-11グリーンファンタジア201 電話：03-3403-2550 表参道の京橋千疋屋に行ってきました！！スタート記念です！食べるぞー！って意気込みでとりあえず、パチリ。渋谷から原宿に向かって明治通りをてくてく。「シブ大の生徒」っていう、ほんのちょびっとの「接点」を持った5人の女子。それにしても初対面とは思えないくらい喋る喋る！梅雨といえど、晴れれば日差しは真夏です。あたりには日傘を差...

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ショートケーキ編レポート「ミュゼドゥショコラテオブロマ」

2007-08-22T06:40:09Z

【ミュゼドゥショコラテオブロマ（本店）】住所：渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアＬ渋谷1F TEL：03-5790-2181 美竹の丘を出て、いざ向かうは「テオブロマ」！！とタクシーと自らの足を駆使し…お店発見！！あら、こんなところにあったんだぁ… お店に入ると… うぁお！店内にはパンや焼き菓子、紅茶、ジャムがわんさか。ショーケースの中には、ケーキやチョコレートがキラキラと置いてあるではないですか！！...

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ショートケーキ編レポート「青山シャンドン」

2007-08-22T06:20:11Z

【青山シャンドン】住所：東京都渋谷区渋谷2丁目9-2マルサン青山ビル1F 電話 : 03-3400-8198 僕らのチームは青山通りの老舗「シャンドン」に行ってきました。今回のメンバーは女子3名、男子1名、いずれもケーキ好きで、色々な知識を交換しながらお店へ向かいました。創業30年を感じさせる趣と、センスのある外観。内装も時間の経過のみが作り出すことが出来る、優しくて美しいものでした。店...

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カレー編レポート「HENDRIX CURRY BAR」

2007-05-14T02:12:39Z

HENDRIX CURRY BARに行って来ましたー。写真は生徒のみなさんです。会ったばっかなのにすでにちょー仲良し。国立競技場の近くで外苑西通りに面しているためすぐに見つけられました。外観オシャレだし。なにがオシャレって、、、これ。ロゴ。かっこいい!! まずこのロゴにやられました。ロゴ好きの僕はこの看板？とマットがすげーいいと思いました!! A型看板のメニューもかっこいー。いいカフェってA型看板凝ってたりしませんか？僕はこーゆーのって結構ポイント高いと思います。店内はまさ...

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カレー編レポート「LION SHARE」

2007-05-10T05:35:36Z

カリー番長のもとに集った「チーム音響」の５人。（生徒さんの中に音響マニアの方がいらっしゃったため命名）代々木３丁目の「ＬＩＯＮ　ＳＨＡＲＥ　ライオンシェア」の前で。チーム音響：構成員左から【コメンテーター】：きっかけは銅金先生の授業【音響担当】：ご兄弟で参加の弟さん【ディレクター】：弟さんのお姉さん【キャプテン】：シブ大常連さん【マネージャー兼写真撮影】：スタッフ中里＜お店のメニュー＞カリーは５種類から選べます。味だけでなく、辛さや、キーマカレーに...

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カレー編レポート「YELLOW COMPANY」

2007-05-08T09:34:11Z

カレー日和というものがあるならばこういう日のことを言うに違いないといった爽やかな風の渡る春の日。５つのテーブルに分かれて座った20人ばかりの受講生の前に、カリー番長調理担当水野さんが軽やかに現れ、自然な感じでお話しを始めてくださいました。傍らには温かい目で見守るカリ～番長リーダー。教室の雰囲気はハナマルです。水野さんの順序立てたお話しと飽きさせない語り口はさすが、皆、お話に引き込まれていました。そして後に重大な意味を持つ、ご自分の食べ歩きのスタンスについてもお話をしてくださいました。...

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カレー編レポート「ｆａｎｃｉｅｄ」

2007-05-08T08:30:58Z

今日はシブ大授業初のタクシー移動です。（今日は太っ腹だなぁ）宮下公園にほど近い教室、美竹の丘から出動！明治通りを渋谷から原宿方面に向かって走ります。竹下通りにセコムビルを横目に横道へ。渋谷神宮前郵便局の前にお店発見！！【１階が洋服屋さんのビルの３階です。（看板がなかったら迷ってた！）】【とりあえず写真、写真！】３階に上がるのはまっすぐ伸びた階段で。若干ヒザは痛いですが（若いのに）、どんなオーナーがどんなカレーを作っているのか、、、と考えるとあっという間です。カリー番長を見習って...

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カレー編レポート「ターメリック」

2007-05-08T08:04:35Z

私たちが向かったのは教室となった美竹の丘からもほど近い、明治通り沿いにある「ターメリック」です。ターメリックはビルの地下一階にある四畳半ほどのカウンター席のみの小さなお店で、杜の都仙台ご出身のママさんがオーナーシェフをされています。今回頼んだメニューは、チキンカレー、きょうのカレー（ほうれんそうカレー）、たまごカレーです。 ↑ 東京カリ～番長オススメのチキンカレー形くずれしていないのにとっても柔らかい骨つきチキンが美味！チキンの煮込みかたにヒミツがあるそう。 ↑...

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第一回目は「カレー編」

2007-04-13T11:34:17Z

「学食に行こう！」シリーズ第一弾は、国民食として親しまれている『カレー』。インド料理がルーツと言われ、イギリスを経由して日本に伝わったとされるカレー。その歴史を紐解いてゆくと、インドともタイとも違う、オリジナルな料理としての今のカタチに辿り着きます。今回の授業では、「東京カリ～番長」としてカレーにまつわる数々の活動をしている水野仁輔先生をお招きして、「日本人にとってカレーとはどんな食べ物なのか」を話していただきます。また授業形式とは別に、班に分かれて先生が選んだお店へフィールドワーク...

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ショートケーキ編レポート 「ダリオルール」

ショートケーキ編レポート 「京橋千疋屋原宿店」

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